Ingrédients : farine de châtaigne bio.
Particulièrement riche en fibres (6 fois plus que le froment), en magnésium et en vitamines B et C, la farine de châtaigne (sans gluten) est intéressante d'un point de vue nutritionnel. Elle offre une satiété remarquable qui peut toutefois s'avérer de courte durée vu son index glycémique (IG) élevé. Naturellement sans gluten, elle convient en outre aux personnes intolérantes/allergiques au gluten. Vous pourrez notamment l'utiliser pour
réaliser des biscuits,
gâteaux, tartes, crêpes et autres pâtisseries, mais aussi des pains, vu son léger goût
de noix et sa saveur légèrement sucrée.
Producteur : Origami
Origine : Espagne
