Ingrédients : farine d'épeautre blanche biologique.
La
farine d’épeautre,
qui
contient
moins
de gluten et plus de fibres que le froment,
est considérée comme meilleure
pour la santé.
Elle convient particulièrement
pour
réaliser des biscuits,
gâteaux, tartes et autres pâtisseries,
vu son léger goût
de noix,
mais aussi pour des
pains plus nutritifs et moins glycémiques.
Vous pouvez également l’employer en cuisine pour vos sauces par
exemple.
La
ferme du Château cultive et transforme elle-même en farine ses
céréales bio grâce à son moulin sur pierre sur le domaine de la ferme.
Producteur : La Ferme Du Château
Origine : Boninne (Namur)
