Cuisses de canard confites belges (2 pièces)

Les cuisses de canard sont assaisonnées et mijotées dans de la graisse de canard durant quelques heures puis stérilisées.  
Pour consommer les cuisses confites, il suffit de les réchauffer avec la graisse de canard, à feu doux dans une casserole recouverte d'un couvercle ou au four dans un plat couvert d'un papier aluminium afin de conserver la tendreté de la viande. 

Ingrédients : Cuisses de canard, graisse de canard, sel, thym.

Producteur : La Sauvenière
Origine : Florennes (Namur)